BARLAAM

Authentic Calabrian London Dry Gin

Ingredienti e valori nutrizionali

Le informazioni riportate in questa pagina integrano quelle presenti in etichetta, ai sensi del Reg. (UE) 1169/2011 e del Reg. (UE) 2021/2117.

Il prodotto

Denominazione legale London Dry Gin
Titolo alcolometrico volumico 45% vol
Volume nominale 70 cl
Categoria Bevanda spiritosa — Cat. 22, Reg. (UE) 2019/787

Distillato a correnti di vapore in alambicco di rame, da alcol purissimo di grano tenero 100% italiano. Dodici botaniche, una sola anima.

Ingredienti

Alcol etilico di origine agricola (grano tenero italiano), acqua, botaniche.

Il London Dry Gin è ottenuto esclusivamente per distillazione: nessuno zucchero, colorante, aroma o additivo è aggiunto dopo la distillazione. Il colore e il profilo aromatico derivano unicamente dalle botaniche impiegate.

Le dodici botaniche

Ginepro · Calamo · Angelica · Liquirizia · Coriandolo · Finocchietto selvatico · Sale di miniera · Pompelmo giallo · Rosmarino · Abrotano (Artemisia abrotanum) · Pepe rosso · Elicriso

Una nota sul sale di miniera. Entra in distillazione, non nel bicchiere: essendo un composto non volatile, il sale non passa nel distillato. Ne resta la funzione — esaltare le note agrumate e balsamiche — non il contenuto. Per questo il valore di sale dichiarato è pari a zero.

Allergeni

Non contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi dell'Allegato II del Reg. (UE) 1169/2011.

Nessuna botanica impiegata appartiene alla lista degli allergeni notificabili. Non sono utilizzati licheni, solfiti, latte, uova né derivati.

L'alcol etilico è ottenuto da grano tenero: i distillati alcolici da cereali sono espressamente esclusi dall'obbligo di indicazione del glutine, in quanto il processo di distillazione non trasferisce le proteine responsabili della reazione.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 ml

Energia 1030 kJ / 249 kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Alcol 35,5 g

Per porzione da 40 ml (una dose standard)

Energia 412 kJ / 100 kcal Alcol 14,2 g

Valori medi calcolati sulla base del contenuto alcolico del prodotto. L'apporto energetico del Barlaam Gin deriva integralmente dall'alcol (29 kJ / 7 kcal per grammo): non essendo presenti zuccheri, grassi o proteine, non concorre alcun'altra fonte calorica.

Consumo responsabile

Il Barlaam Gin dà il meglio di sé sia in miscelazione sia in purezza, on the rocks. Un sorso alla volta.

Sconsigliato alle donne in gravidanza e allattamento. Vietata la vendita ai minori di 18 anni. Non consumare prima e durante la guida.

Produzione e tracciabilità

Distilleria Ardizzone di Antonio Ardizzone Viale Provinciale 41 — Galatro (RC), Calabria, Italia Prodotto e imbottigliato in Italia

Codice accise: IT00RCX00116O
Lotto e data di produzione: riportati sulla bottiglia mediante marcatura termica

Nella vallata del Metramo, a Galatro, la Distilleria Ardizzone nasce sull'eredità dell'ex cantina di Melu u Jancu e della sua Melina. Un cambio generazionale che celebra chi sceglie di restare, tornare, o ritrovare questa terra in ogni sorso.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta. Dopo l'apertura, mantenere la bottiglia ben chiusa e in posizione verticale.

Smaltimento dell'imballaggio

Componente Materiale
Raccolta Bottiglia Vetro — GL 70 Vetro
Etichetta Carta — PAP 22 Carta
Tappo — Sughero FOR 51 / legno FOR 50

Verifica le disposizioni del tuo Comune.

Anima Calabra, goccia a goccia

Il nostro London Dry Gin nasce dal connubio autentico delle vocazioni calabresi, in una terra che da secoli custodisce un patrimonio botanico unico: radici, erbe e aromi di un Mediterraneo antico che, attraversando popoli e culture, sono diventati l'anima della Calabria.